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GRANANGLONA
Inserito il 07 novembre 2004 alle 19:25:00 da fiorenzo. IT - FORMAGGI

Chiamato anche “grana sardo”, questo formaggio è famosissimo in Sardegna per la sua particolare qualità. Viene prodotto con latte intero di pecora e coagulato con caglio di vitello. STAGIONATO MINIMO DODICI MESI SI PRESENTA CON CROSTA LISCIA DI COLORE GIALLO SCURO CON PASTA BIANCO PAGLIERINA, GRANULOSA E LEGGERMENTE

.

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