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| GIRELLO |
Inserito il 14 novembre 2004 alle 17:01:00 da fiorenzo. IT - I TAGLI DELLA CARNI
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E' generalmente magro e particolarmente adatto alla preparazione di arrosti. (vedi dettagli)
Per gli altri tagli vedere archivio notizie in fondo alla pagina
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DENOMINAZIONI INTERNAZIONALI
INGHILTERRA EYE ROUND
GERMANIA SEMEROLLE
FRANCIA RONDE DE GITE
ARGENTINA PECETO
DENOMINAZIONI ITALIANE
Coscia rotonda: Torino.
Girello: Belluno, Bologna, Firenze, L'Aquila, Macerata, Padova, Parma, Perugia, Roma, Trento, Treviso, Verona, Vicenza.
Lacerto: Bari, Foggia, Napoli, Potenza, Reggio Calabria.
Lacertu: Messina, Palermo.
Lai di fuori: Venezia.
Magatello: Milano.
Rotolo di coscia: Mantova.
Rotondino: Genova.
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Utenti: 11